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Qui, 03 de Setembro
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Tag: Alimentação

Bacon crocante preparado de forma artesanal: de vilão da saúde a estrela da gastronomia.

Cotidiano

Dia do Bacon: como o astro da gastronomia virou potência de mercado

No Dia do Bacon, entenda como este ingrediente milenar conquistou das hamburguerias à alta gastronomia e descubra como consumi-lo de forma saudável.
12h33 29 ago 2026
Estudo aponta que o alinhamento das refeições ao relógio biológico pode favorecer a longevidade.

Longevidade

Horário das refeições pode influenciar a expectativa de vida, aponta estudo

Pesquisa norte-americana associa o atraso da primeira refeição e jantares tardios ao aumento do risco de mortalidade.
22h25 27 ago 2026
Especialistas indicam as prateleiras internas da geladeira como o local ideal para guardar ovos.

Alerta

Anvisa orienta não guardar ovos na porta da geladeira para evitar oscilação de temperatura

Prateleira interna é o local ideal para preservar a qualidade do alimento e afastar o risco de contaminação
22h51 26 ago 2026
Consumo diário de café traz proteção para o fígado e reduz inflamações no organismo

Saúde

Consumo diário de café sem açúcar pode reduzir o risco de mortalidade em até 17%, aponta estudo

Pesquisa da Universidade Tufts mostra que efeito protetor da bebida desaparece quando ingerida com excesso de açúcar ou gordura saturada.
22h07 24 ago 2026
Coloração da pele do frango depende da alimentação da ave e não altera a qualidade da carne

Dicas

Pele amarela ou branca: especialistas explicam as diferenças na hora de comprar carne de frango

Alimentação das aves e fatores genéticos definem a coloração externa sem alterar o valor nutricional da proteína.
18h11 31 jul 2026
Grão vegetal é opção prática para reforçar a quantidade de nutrientes na alimentação

Estratégico

Alimento popular supera o ovo em quantidade de proteína e ajuda na dieta

Rico em gorduras boas e nutrientes, a opção vegetal garante saciedade quando consumida na medida certa
20h12 24 jul 2026
Impressão de dados na casca dos ovos buscava reforçar a rastreabilidade, mas regra foi revogada

Rastreabilidade

Entenda o significado dos carimbos na casca dos ovos e o que mudou na regra

Medida do Ministério da Agricultura buscava reforçar a rastreabilidade dos alimentos, mas foi revogada para evitar aumento nos custos de produção
15h30 21 jul 2026
Ingestão diária de alimentos fermentados auxilia no equilíbrio da flora intestinal e traz reflexos positivos para a saúde mental

Saúde

Probióticos podem auxiliar na redução de sintomas de depressão e ansiedade, aponta estudo

Pesquisa clínica indica que a modulação da microbiota intestinal com microrganismos vivos atua como suporte no tratamento de transtornos de humor
21h39 18 jun 2026
Técnica baseada na ciência dos sabores ganha adeptos que buscam uma experiência sensorial mais equilibrada

Gastronomia

Entenda por que adicionar uma pitada de sal melhora o sabor do café

Truque caseiro ajuda a neutralizar o amargor excessivo da bebida sem a necessidade de adicionar açúcar ou adoçantes químicos
20h02 08 jun 2026
Consumo diário de alimentos frescos e in natura otimiza o metabolismo e reduz o desejo por doces industrializados

Saúde

Conheça as frutas que auxiliam no emagrecimento saudável

Ricas em fibras e com baixo valor calórico, opções naturais promovem saciedade e ajudam a controlar o peso na dieta
19h19 07 jun 2026