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Sex, 11 de Setembro
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Tag: Dicas de Cozinha

Especialistas indicam as prateleiras internas da geladeira como o local ideal para guardar ovos.

Alerta

Anvisa orienta não guardar ovos na porta da geladeira para evitar oscilação de temperatura

Prateleira interna é o local ideal para preservar a qualidade do alimento e afastar o risco de contaminação
22h51 26 ago 2026
Coloração da pele do frango depende da alimentação da ave e não altera a qualidade da carne

Dicas

Pele amarela ou branca: especialistas explicam as diferenças na hora de comprar carne de frango

Alimentação das aves e fatores genéticos definem a coloração externa sem alterar o valor nutricional da proteína.
18h11 31 jul 2026
Escolha adequada do grão define a textura e o sabor final da preparação culinária

Dicas

Qual é o melhor feijão para fazer caldo? Conheça os tipos e diferenças

Variedades como carioca, preto, jalo e vermelho oferecem texturas, cores e níveis de cremosidade únicos para a receita.
21h41 26 jul 2026
Ervas aromáticas exigem cuidados contra a umidade excessiva para não perderem os óleos essenciais

Gastronomia

Esqueça o congelador: saiba o jeito certo de conservar o cheiro-verde na geladeira

Técnica simples com papel-alumínio impede que folhas de salsinha e cebolinha murchem, mantendo o sabor fresco por muito mais tempo
20h46 10 jul 2026
Adicionar caldos naturais e ervas aromáticas enriquece o prato mais tradicional do dia a dia.

Culinária

Chefs revelam três ingredientes simples que transformam o sabor do arroz branco comum

Especialistas em gastronomia defendem que o uso de alho, louro e caldos caseiros eleva o prato tradicional ao padrão de restaurantes.
20h32 31 mai 2026