Bacio di Latte projeta faturamento de R$ 1,5 bilhão em 2026 e amplia expansão nos Estados Unidos

A Bacio di Latte, marca de gelatos de inspiração italiana fundada no Brasil, projeta faturar R$ 1,5 bilhão em 2026 e amplia sua presença no mercado internacional. Quinze anos após a abertura da primeira loja, em São Paulo, a empresa já soma mais de 240 operações no país e avança nos Estados Unidos, onde alcançou 30 unidades em outubro deste ano.

Fundada em 2011 pelos irmãos italianos Edoardo e Luigi Tonolli, a rede começou sua trajetória com um investimento inicial de R$ 1,2 milhão. A primeira loja foi inaugurada na Rua Oscar Freire, um dos endereços comerciais conhecidos da capital paulista.

Desde então, a empresa expandiu suas operações e consolidou sua presença no mercado brasileiro de gelatos. Agora, a estratégia de crescimento inclui ampliar a atuação internacional e adaptar produtos aos hábitos de consumo de cada região.

Bacio di Latte amplia presença nos Estados Unidos

A expansão internacional começou em 2017, com a abertura de uma unidade em Beverly Hills, na Califórnia. Desde então, a marca avançou no mercado americano e chegou a 30 lojas em outubro de 2026.

A unidade mais recente mencionada na expansão foi inaugurada em Santa Monica, na Montana Avenue. A empresa pretende encerrar o ano com 35 estabelecimentos nos Estados Unidos e também prepara sua entrada em Nova York.

O crescimento representa uma etapa importante para a companhia, que busca ampliar sua participação fora do Brasil e fortalecer o reconhecimento da marca em um mercado competitivo.

Sabores são adaptados ao público americano

A estratégia de internacionalização também envolve ajustes no cardápio. Embora o pistache esteja entre os sabores mais vendidos no Brasil, os consumidores americanos demonstram preferência pelo gelato de cookies, segundo as informações divulgadas sobre a operação.

A empresa também adaptou suas receitas, utilizando mais creme de leite para atender ao paladar do público dos Estados Unidos.

As mudanças mostram como a rede procura preservar a inspiração italiana de seus produtos sem deixar de considerar as preferências locais. A adaptação dos sabores faz parte da estratégia para conquistar novos consumidores e ampliar a presença da marca.

Rede mantém lojas próprias no Brasil

No mercado brasileiro, a Bacio di Latte já ultrapassou 240 operações e também comercializa seus produtos em milhares de pontos de venda.

Um dos diferenciais do modelo de negócio é a ausência de franquias: a empresa mantém lojas próprias e controle direto sobre as operações. Essa estrutura permite acompanhar de perto a experiência dos consumidores, a qualidade dos produtos e os padrões de atendimento.

A expansão internacional também tem aumentado a participação das receitas obtidas fora do país. Em maio de 2026, o mercado externo representava 10% do faturamento da companhia. A expectativa divulgada era elevar essa proporção para 20% até o fim do ano.

Meta bilionária marca nova fase da empresa

A projeção de faturamento de R$ 1,5 bilhão em 2026 sinaliza a dimensão alcançada pela marca desde sua fundação. A combinação de crescimento no Brasil, abertura de lojas no exterior e adaptação aos mercados locais sustenta a estratégia de expansão.

Com novas unidades previstas nos Estados Unidos e planos de entrada em Nova York, a Bacio di Latte busca consolidar sua presença internacional sem abandonar o mercado brasileiro, onde construiu sua base de operações.