Rato morto em bolo: fiscalização encontra fezes e urina de roedores em confeitaria no RS

Um caso envolvendo um rato morto dentro de um bolo levou a Polícia Civil e a Vigilância Sanitária a fiscalizar estabelecimentos de uma rede de confeitaria em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Durante a operação, realizada na quarta-feira (14), os agentes encontraram fezes e urina de roedores, produtos vencidos e condições inadequadas de higiene. A fiscalização terminou com a interdição de duas unidades e a prisão em flagrante da proprietária, de 41 anos.

A investigação começou depois que um consumidor denunciou ter encontrado o animal dentro de um bolo comprado por meio de um aplicativo de entrega. Segundo informações divulgadas pela Polícia Civil, o cliente e a esposa consumiram parte do alimento antes de perceberem a presença do roedor.

O caso chamou a atenção das autoridades para as condições sanitárias dos estabelecimentos responsáveis pela produção e comercialização de alimentos. As equipes realizaram inspeções na Zona Sul e na região central da capital gaúcha.

Fiscalização encontra fezes e urina de roedores

A Delegacia de Polícia de Proteção aos Direitos do Consumidor (Decon) coordenou a ação com o apoio da Vigilância Sanitária e da 13ª Delegacia de Polícia de Porto Alegre.

Durante as vistorias, os agentes identificaram vestígios de roedores em diferentes pontos dos estabelecimentos, além de alimentos com prazo de validade vencido e problemas relacionados à higiene. Diante das irregularidades, as autoridades interditaram as duas unidades fiscalizadas.

A operação faz parte da Operação Expurgo, iniciativa permanente que busca identificar irregularidades sanitárias e impedir práticas que coloquem em risco a saúde dos consumidores.

A Polícia Civil investiga o caso como suspeita de crime contra as relações de consumo. As autoridades não divulgaram o nome da proprietária.

Cliente procurou atendimento médico

De acordo com informações divulgadas pela imprensa, o consumidor comprou o bolo em 29 de setembro. Ele e a esposa comeram o alimento durante dois dias e encontraram o rato no terceiro dia de consumo.

Após a descoberta, o casal procurou atendimento médico e iniciou um tratamento preventivo contra a leptospirose, conforme orientação relatada pela delegada responsável pela investigação. Até as últimas informações divulgadas, os dois não apresentavam sintomas.

A presença de roedores em locais de produção de alimentos representa um risco sanitário, pois esses animais podem contaminar superfícies, utensílios e produtos destinados ao consumo humano.

Justiça concede liberdade provisória à proprietária

A proprietária passou por audiência de custódia na quinta-feira (15). Na ocasião, a Justiça concedeu liberdade provisória e determinou o cumprimento de medidas cautelares.

A decisão não encerra a investigação nem representa um julgamento definitivo sobre a responsabilidade da empresária. O caso continua sob apuração das autoridades competentes.

Entre as determinações judiciais estão a obrigação de manter os dados de contato atualizados, comparecer à Justiça quando receber intimação e adequar os estabelecimentos sob sua responsabilidade às normas sanitárias e de higiene. O descumprimento das medidas pode levar à revisão da liberdade concedida.

Rede de confeitaria se manifesta

Em nota divulgada à imprensa, a Casa de Bolos lamentou o ocorrido na unidade da Zona Sul de Porto Alegre e afirmou considerar inaceitável qualquer situação que coloque em risco a saúde e a segurança dos consumidores.

A empresa informou que acompanha o caso com as autoridades e o departamento jurídico. A rede também declarou que conduz uma apuração interna para esclarecer os fatos e avaliar possíveis medidas contratuais.

A franqueadora ressaltou que, embora as unidades funcionem sob responsabilidade de franqueados independentes, todas devem cumprir as diretrizes operacionais e os padrões sanitários estabelecidos pela marca. A empresa afirmou ainda que seguirá colaborando com as autoridades responsáveis pela investigação.